ショウガ焼きを弁当に入れる。

ショウガ焼きは大好きだが、ファミレスで食べる定食に出るのと我が家で作るものは味が違う。どうやら、砂糖の存在だと思うのだが、私はあまりとろとろしたのより、ピリ辛タイプのものが好きなので、やはり、家で作ったショウガ焼きが母の代、私の代といつのまにか歴史を踏んでいるが、家族にも人気があると自負している。
この前豚バラでショウガ焼きを沢山作った。ちょっと思いついて、何回か油分を取りながら、中火で長く調理した。要するにショウガ焼きのような佃煮を作ってみたんだけど、評判はなかなか良い。評判が良かったのでもう無いのだが、実際日持ちの塩梅は計れていない。まずはまた一つメニューが増えたのが嬉しい。
この前、ご飯を作るのがイヤになったので、スーパーからショウガ焼き弁当を買ってきた。家に帰ると、子供が既に帰っており、私が持っている弁当が見つかってしまった。最近は、学校が早く終ったときに、ショウガ焼き弁当を買ってきて、食べている。出来合いの好きな年頃である。この前は２つ食べていた。